たねの予措作業（消毒・浸種。催芽）と並行して、育苗箱に種をまく前の土入れをしました。均一に入れておかないとその後の成長に影響が出るので、きれいに土量を調整します。

作物コースの米づくりが、いよいよ始まりました！　まずは種もみをお湯に漬ける 温湯種子消毒です。

２月２２～２４日の３日間限定で、「和牛甲子園」出品牛をアトリオガレリア店で販売しました。畜産流通コースの生徒が３年間大切に愛情を込めて育てた「京の肉」を手に取り、労いの言葉とともにお買い求めいただきました。

全国の農業高校が競う「和牛甲子園」に出品した和牛が、アトリオガレリア店 で販売されます！ 高校生が愛情を込めて育てた「京の肉」をぜひこの機会にご賞味ください。
　〇販売場所：アトリオ ガレリア店（道の駅ガレリアかめおか内）
　〇販売日：２月22日（土）～24日（月）（３日間限定）　営業時間：9:00～17:00
　数量限定！売り切れ次第終了！　和牛甲子園の舞台を経験した特別な和牛、この機会をお見逃しなく！　

動物資源コース2年生の内田望愛さんが、静岡県掛川市の『沖之須牧場』にて、6泊7日の宿泊研修に参加しました。　内田さんは『学校で勉強した事を将来に活かすために、酪農家さんでより体験的に学ぶ事も大切！』と考え、この研修に臨みました。その意欲が実り、多くの新しい知識や技術を吸収するとともに、職業意識をさらに高める機会となりました。　この経験を今後の学習や進路活動に活かしてください。

ホルスタインショウに向け、専門家を招いて技術講習会を開催しました。この講習会では、共進会に出品する牛の毛刈りやリード、コンディション調節、選畜のポイントなどについて専門的な指導を受け、動物資源コースの生徒や教員のスキルアップを図りました。

動物資源コースと畜産流通コースの３年生が牧草「イタリアンライグラス」の播種を行いました。イタリアンライグラスは、成長が早く、飼料としても栄養価が高いため広く利用されています。

今年度から「農場HACCP認証農場(区分：肉用牛)」の認証に向けて取り組んでいます。

高いレベルの飼養衛生管理技術の指導と、安全・安心なお肉の生産と、肉用牛の飼育のために、引き続き日々の畜舎管理と飼養管理技術の更新・改善を行って参ります。

※衛生管理に関して本校の畜産施設へ来校して頂く際にお願いすることもありますが、ご理解とご協力をよろしくお願いいたします。

R5.衛生管理方針.pdf

R5.衛生管理目標.pdf