８月23日（土）午前、「第１回八幡市ふれあい交流事業～ピザを作ろう！～」（主催：八幡市教育委員会）に部員12名が参加し、子どもたちと一緒に米粉ピザを生地から作りました。製菓用の米粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、オリーブオイル、ぬるま湯をよくこねて生地を作り、麵棒でなるべく薄く伸ばしました。野菜、ベーコン、チーズなどを自由にトッピングし、ホットプレートやフライパンで焼きました。完成した米粉ピザをみんなで美味しくいただきました。

　ふれあい交流事業とは、障がいのある子どもたちとボランティアの方々が文化・スポーツ体験を一緒にしたり、地域の方と交流したりすることで、子どもたちが地域社会の中で心豊かで健やかに育まれる環境づくりを進め、障がいのある子どもたちが多くの友人や知人をつくり、成長して大人になったとき安心して暮らすことができることを目的としています。