給食だより

今日の給食は　ごはん・プリプリ中華炒め・にらともやしのスープでした。 ごはんによく合うプリプリ中華炒めは、人気メニューの一つで、準備のときから、「これ好き～♪」「絶対おかわりする！」という声がたくさん聞こえてきました。特に人...

今日の給食は　ごはん・ブリ大根・水菜のみそ汁でした。 今日は旬のブリと大根を一緒に煮てブリ大根を作りました。ブリは成長するに従ってツバス→ハマチ→メジロ→ブリと呼び名が変わるので、『出世魚』と呼ばれます。昔、武士や学者は、出...

今日の給食は　ごはん・てりやきのこ・五目汁でした。 今日の「てりやきのこ」は、昨年度、泉ヶ丘中学校の保健委員会が考案したメニューです。全校に実施したアンケートで、苦手な食材1位だったきのこ類を、好きな食材１位の鶏肉と合わせ、...

今日の給食は　ごはん・手作りハンバーグ・じゃがいもと鶏肉のスープでした。 ハンバーグの始まりはモンゴルです。モンゴルで馬に乗って生活していた人たちが、かたい肉をおいしく食べるために、「鞍(くら)」という座る所の下に、スパイス...

今日の給食は　ごはん・ワカサギの南蛮漬け・小松菜のみそ汁でした。 ワカサギは川や湖に住む小さな魚で、大きいものでも10センチくらいしかありません。冬においしくなる魚で、氷が張った湖や池に、丸い穴を開けて、つりを楽しむこともで...

今日の給食は　菜めし・豚肉と大根のみそ煮・吉野汁でした。 今日は大根に関するクイズです。　同じ1本の大根でも、食べる場所によって味が違います。では、一番甘みがあるのはどの場所でしょう？　　　① 葉に近い上の方　　② 真ん中　...

今日の給食は　小型パン・和風クリームパスタ・白菜とツナのレモン和えでした。 スパゲッティやマカロニなどをまとめて「パスタ」と呼びます。パスタはイタリアの代表的な食べ物ですが、今では日本をはじめ、世界中で食べられています。パス...

今日の給食は　ごはん・高野豆腐の含め煮・もやしのゆかり和えでした。 みなさんは、高野豆腐はどうやって作られるか知っていますか？高野豆腐は、豆腐を凍らせて乾燥させたものです。和歌山県の高野山でお坊さんが、冬の寒い夜に豆腐を外に...

今日の給食は　昆布ごはん・にんじんシリシリ・イナムドゥチでした。 「にんじんシリシリ」は沖縄県の郷土料理で、千切りにしたにんじんとツナなどを炒めた料理です。『シリシリ』とは、沖縄県の方言で「千切り」という意味です。スライサー...

今日の給食は　ごはん・洋風きんぴら・みぞれのおすましでした。 みぞれのおすましには、ある食べ物をすりおろしたものが入っています。さて、その食べ物とは何でしょう？　　➀ れんこん　　② じゃがいも　　③ 大根正解は･･･③の大...