給食だより

今日の給食は　ごはん・手作りハンバーグ・和風コンソメスープでした。 今日は給食センターで手作りしたハンバーグです。ひき肉と玉ねぎ、調味料などを混ぜ、１つ１つ丸めるのは、とても大変なので、中学校の給食がない...

今日の給食は　えんどう豆ごはん・揚げ鶏のレモンソース・春野菜のみそ汁でした。 今日は、昨日２年生がむいてくれた豆を使った「えんどう豆ごはん」です。給食のえんどう豆ごはんは、豆をごはんに炊き込むのではなく、塩ゆでしたえんどう豆...

今日の給食は　ごはん（少なめ）・みそラーメン・ほうれん草とウインナーのソテーでした。 日本にはたくさんの麺料理がありますが、その中でも人気なのがラーメンです。ラーメンが中国から日本に伝わったのは、今から100年ほど前で、横浜...

今日の給食は　味付けパン・マカロニグラタン・野菜スープでした。 今日はグラタンに関するクイズです。グラタンはどこの国で生まれた料理でしょう？　　① フランス　　② イタリア　　③ 日本正解は･･･①のフランスです。「グラタン...

今日の給食は　ごはん・関東煮・もやしのおかか和えでした。 今日は「関東煮(かんとだき)」です。関東煮とは、しょうゆで煮込んだおでんのことです。おでんは、もともと「田楽(でんがく)」と言い、豆腐にみそをつけて焼く料理でした。そ...

今日の給食は　麦ごはん・ハッシュドポーク・フルーツヨーグルトでした。 ハッシュドポークの「ハッシュ」は、「肉などを細かく切る」という意味で、薄切りにした豚肉や玉ねぎを、デミグラスソースやトマトで煮込んで作ります。牛肉で作ると...

今日の給食は　ごはん・プリプリ中華炒め・わかめスープでした。 うずら卵やこんにゃく、鶏肉のプリプリとした食感がおいしい「プリプリ中華炒め」は人気メニューの１つです。特にうずら卵は好きな子が多いため、「○○さんだけ多くてズルい...

今日の給食は　ごはん・焼きサバのおろしポン酢・京風みそ汁でした。 「サバを読む」という言葉を知っていますか？「サバ読む」とは、都合のいいように数をごまかすことをいいます。サバは大量にとれる大衆魚ですが、鮮度が落ちるのが早い魚...

今日の給食は　きなこっ茶パン・ポトフ・キャベツとコーンのサラダでした。 「夏も近づく八十八夜～♪」という茶摘みの歌を知っていますか？八十八夜は、立春から数えて８８日目のことで、茶摘みを始める目安の日です。今年の八十八夜は5月...

今日の給食は　ごはん・厚揚げのチャンプルー・もずくスープでした。 今日は「厚揚げのチャンプルー」です。チャンプルーは、野菜やとうふなどを炒めた沖縄料理で、『チャンプルー』とは沖縄の方言で「混ぜこぜにした」という意味です。ゴー...