今日の給食（1/20）

今日の給食は　ごはん・厚揚げと豚肉のみそ炒め・かき玉汁でした。

今日はかき玉汁に入っているたまごのお話です。日本は世界トップクラスのたまご消費国で、一人当たり年間で約320個のたまごを食べている計算になるそうです。たまご焼きや目玉焼き、親子丼など、いろいろな料理で食べるほか、マヨネーズやケーキなどの材料にも使われています。今では身近な食材のたまごですが、昔は高級な食材で、広く家庭でたまごが食べられるようになったのは、明治時代になってからです。