【活動日】　野菜コースでは、平日の放課後を中心に「おいしい野菜づくり」「食品加工」を行っています。

【活動場所】農場（畑・ハウス・温室）を使って、野菜などを育てています。また、食品加工は本校の食品加工室で行い、プロの料理人の方に教わりながら取り組んでいます。

【活動内容】野菜を育てることから、販売すること。そして、育てた野菜を加工してソースづくりを行っています。主にバジルを生産し、バジルソースに加工して瓶詰めを行い販売をしています。「おいしい野菜づくり」をテーマに色々な野菜を育て、販売できるように放課後を活用して取り組んでいます。