本日、高等部９組の家庭科の授業に「きょうと食いく先生」の森嶋様に来校していただき、朝食と出汁についての学習とみそ汁の調理実習に取り組みました。生徒たちは普段あまり意識していない出汁について試飲も交えながら理解を深めることができ、鰹節、昆布、シイタケ、にぼし、それぞれで味が全然違うことを体験することができました。いよいよ実際に調理実習。普段、包丁を持つ機会の少ない生徒もおり、材料を切るのに悪戦苦闘していましたが、無事においしいみそ汁を作ることができました。お世話になりました森嶋様ありがとうございました。
