１１月１１日（火）の給食

ごはん　米っこからあげ　レモン和え　大根のみそ汁　牛乳

今日の唐揚げは米粉を使って揚げています。通常はかたくり粉や小麦粉を使いますが、米粉を使うことで、油をあまり吸わないので、サクッとした食感で揚げることができます。　調理場では約１０００個の鶏肉をひとつづつ丁寧に揚げていってます。調理の大変さを知り、残さずおいしく食べてくれたらうれしいなと思っています。