食育の取組

夏バテ予防献立週間 ごはん　かぼちゃのそぼろあん　冬瓜のみそ汁　おかかふりかけ　牛乳 今日は夏が旬のかぼちゃのそぼろあんと冬瓜のみそ汁でした。夏野菜は水分やビタミンを多く含み、夏バテを予防する働きがあります。冬瓜は初め...

夏バテ予防献立週間・日本の味めぐり（沖縄県） クファジューシー　ツナとビーフンの和え物　あおさのみそ汁　牛乳 今日は沖縄県の郷土料理であるクファジューシーが登場です。クファジューシーは豚肉を加えて炊き込んだ炊き込みご飯...

夏バテ予防献立週間 ごはん　チンジャオロース　中華スープ　牛乳 今週は夏バテ予防週間です。夏バテを防ぐために、夏野菜を多く使ったり、さっぱりとした食べやすい味付けの料理が登場します。夏野菜には水分を多く含んでいる野菜が...

七夕献立 ごはん　星のコロッケ　変わりきんぴら　七夕汁　七夕ゼリー　牛乳 今日は七夕献立ででしたので、星の形をしたコロッケや星の形に似ているオクラ、天の川を見立てた細切りかまぼこが入った七夕汁、そしてみんなうれしいデザ...

キムチチャーハン　もやしときゅうりのナムル　わかめスープ　牛乳

ごはん　ピリ辛肉みそ丼　すまし汁　牛乳 ピリ辛肉みそ丼の具はたくさんの野菜とミンチ肉をいっしょに炒めた後、赤みそやしょうゆ、三温糖、トウバンジャンなどで炒めて作ります。ピリッと辛い味付けが食欲が落ちてしまうこの時期にぴったり...

なんたん食育の日献立 ごはん　鮭のハーブ焼き　キャベツの甘酢和え　わかめのみそ汁　牛乳 なんたん食育の日献立では、和食を中心とした献立が出ます。魚料理は日本の伝統的な和食料理であり、日本が海に囲まれた島国であることから...

日本の味めぐり～福井県～ ごはん　ソースカツ丼　野菜のソテー　じゃがいものみそ汁 今日は福井名物、ソースカツ丼が登場です。本場福井県のソースカツ丼はごはんが入った丼に大きなカツがのっており、特製のソースがかかっているの...

ごはん　チキンカレー　みぶなのサラダ　牛乳 　今日は京野菜の一つである壬生菜を使ったサラダでした。壬生菜は水菜の仲間で、水菜は葉にギザギザとした切れ込みがありますが、壬生菜はへらのように丸くなっているのが特徴です。今日は３年...