食育の取組

目の愛護デー献立 キャロットライス　ほうれん草のおひたし　沢煮椀　牛乳 １０月１０日を横に向けると、人の目と眉に見えることから、この日は目の愛護デーと言われています。この目の愛護デーは情報収集の大半を担う「目」を大切に...

ごはん　鶏肉のオーロラソースがけ　大豆とひじきの煮物　里芋のみそ汁 今日のオーロラソースはケチャップ、ウスターソース、砂糖、こいくちしょうゆを合わせて作ったソースです。鶏肉の唐揚げにしっかり絡まっておりとってもおいしく、どの...

ごはん　スタミナ丼　中華スープ　牛乳

ごはん　焼き鯖のおろしソースがけ　キャベツのごま和え　すまし汁　牛乳 今日は旬の鯖と大根おろしを使った「焼き鯖のおろしソースがけ」でした。鯖は頭の働きをよくしてくれるDHA、EPAを豊富にふくみます。そして大根おろしは食物繊...

ごはん　鶏肉とさつまいものうま煮　青ねぎのみそ汁　牛乳 今日は秋の味覚、さつまいもを使ったうま煮でした。さつまいもはでんぷんを多く含み、加熱することで糖質に変わり甘みが増します。また食物繊維やビタミンCをたくさん含むので、体...

ごはん　肉豆腐　おかか和え　牛乳

お月見献立 こぎつねごはん　香味和え　芋煮汁　十五夜デザート　牛乳 今日はお月見献立でした。芋煮汁に入っている里芋は満月の月を見立てて入れられています。十五夜は日本の伝統行事の一つで、秋の収穫の感謝と翌年の豊作を月（神...

ごはん　チキンカレー　コールスローサラダ　牛乳 今日から１０月です。２学期の給食が始まって１か月が経ちました。最初は夏休みから生活リズムを戻していくことを目標に進めてきました。現在は運動会の練習も始まり、給食の進みから練習の...

ごはん　開きアジの唐揚げ　キャベツのごま和え　豆腐のみそ汁　牛乳 今日の給食はアジを使った唐揚げでしたが、いつもの切り身ではなく、開き身のものを使いました。身を開くことで、骨までしっかり熱が入るため、カラッと揚がっており、お...

ごはん　豚丼　具だくさん汁　牛乳