食育の取組

ごはん　ハンバーグのカクテルソースがけ　もやしの煮びたし　カラフルスープ　牛乳

免疫力アップ献立週間 ごはん　さばの生姜煮　甘酢和え　きゃべつのみそ汁　牛乳 今日の鯖の生姜煮は、鍋に調味料を入れてさばをいっしょに煮込む調理法で作っています。そのため、魚の身にしっかり調味料がしみ込み、またしょうがの...

免疫力アップ献立週間 ごはん　豚肉の甘辛炒め　かき玉汁　牛乳

免疫力アップ献立週間 ご飯　豆のオリンピックカレー　切り干し大根のヘルシーサラダ　牛乳

免疫力アップ献立週間 ごはん　ガーリックチキン　壬生菜のおひたし　さつま汁 今日はガーリック（にんにく）が免疫力を上げる食べ物でした。にんにくは古くから薬として使われてきた歴史があります。にんにくに含まれている「アリシ...

免疫力アップ献立週間 きのこごはん　香味和え　かす汁　牛乳 今日から免疫力アップ献立週間です。免疫力は風邪や病気にならないために必要な力です。免疫力は食べ物から上げることができます。今日はきのこと酒粕です。きのこに含ま...

ごはん　サケの野菜あんかけ　五目煮豆　じゃがいものみそ汁　牛乳 今日はサケに玉ねぎ、ピーマン、にんじんと各調味料で作った甘酢ソースがかかっていました。サケに含まれているビタミンDは免疫機能を正常に保つ働きがあり、 風邪やイン...

カレーピラフ　シャキシャキごぼうサラダ　ベジタブルスープ　牛乳

お誕生月献立 ごはん　丹波の里丼　豆腐のスープ　スイートポテト　牛乳 １１月のお誕生月献立には、丹波で採れた大きなしめじ「はたけしめじ」をつかったどんぶりでした。他にも地元で採れた野菜をたくさん使っており、南丹市を含む...

ごはん　米っこからあげ　レモン和え　大根のみそ汁　牛乳 今日の唐揚げは米粉を使って揚げています。通常はかたくり粉や小麦粉を使いますが、米粉を使うことで、油をあまり吸わないので、サクッとした食感で揚げることができます。　調理場...