６月11日・12日は、新入生宿泊校外学習です。１日目は京都市内に宿泊し、手作りうどんを食べます。
４限は学校の最寄りのスーパーで買い出し、５限は学校の調理室でうどんの生地作りです。
小麦粉の分量を量り、塩と水を入れ、ゆっくりとかき混ぜます。全体が混ざったら、生地をひとつにまとめていきます。まとまった生地を袋に入れて、足で踏みます！踏んだ分だけコシが出ておいしいうどんになるので一生懸命踏みます。いい硬さになったら、袋の中で寝かせます。寝かせている間に宿泊先に移動します。
うどんはのどで味わうという先生もいます。
美味しいうどんになりますように。
【写真】小麦粉・塩・水を混ぜて生地作り
【写真】袋に入れた生地を足で踏んでいる様子
【写真】出来上がった生地と記念写真
