05.給食献立（給食室より）

＜　今日の献立　＞　1月18日（水） ・ごはん ・さばの竜田揚げ ・野菜のすまし汁 ・小松菜のかつお和え ・牛乳 竜田揚げの「竜田」は、奈良県の北西部を流れる 「竜田川」のことです。竜田川は古くから紅葉の名所 として知られています。竜田...

＜　今日の献立　＞　1月17日（火） ・ごはん ・丸大根と豚肉の煮物 ・元気サラダ ・牛乳 丸大根は長大根とくらべて単にその形が丸いという違い だけでなく、肉質がとても柔らかく甘味があるのが特徴 です。煮くずれもしにくいことから、煮物や...

＜　今日の献立　＞　1月16日（月） ・ごはん ・キムチなべ ・ぎょうざ ・牛乳 キムチ鍋は、朝鮮半島で広く食べられている辛口の 鍋料理・スープ料理です。その名の通り、白菜キム チが味の決め手で、具には肉類または魚介類、野菜、 豆腐など...

＜　今日の献立　＞　1月12日（木） ・ごはん ・カレーうどん ・かわりあえ ・牛乳 今日は人気メニューのうどんです。冬にぴったりの カレーうどんで大好評でした。明日もだしてほしい という児童もいました。大丈夫ですよ、好評なので ２月の...

＜　今日の献立　＞　1月11日（水） ・ごはん ・ぶりの照り焼き ・雑煮 ・牛乳 明けましておめでとうございます。 今年もホームページで給食の献立や一口メモ、子ども たちの様子などをお伝えしていきます。お家でも給食 の話をしていただけた...

＜　今日の献立　＞　12月22日（木） ・ごはん ・カラフルピラフ ・ミネストローネ ・お楽しみクリスマスデザート ・牛乳 今日は、２学期最後の給食でした。お楽しみクリスマス デザートは、チョコチップマフィンのデコレーション ケーキでし...

＜　今日の献立　＞　12月21日（水）　　　　・ごはん　　  ・鰆のゆずだれ焼き　　  ・ほうとう　　  ・牛乳　　　　　　　明日は冬至です。そこで今日の鰆の焼き物には、        ゆず果汁を使ったたれをかけました。ほんのりゆず  ...

＜　今日の献立　＞　12月20日（火） ・ごはん ・鶏肉とじゃがいもの煮物 ・切干大根のごま酢あえ ・牛乳 ごまは、約５０００年前にアフリカのナイル川流域で 作られたという記録があります。その当時は食品でな く薬や油として利用されていた...

＜　今日の献立　＞　12月16日（金） ・味付けコッペパン ・鶏肉と白菜の豆乳煮 ・キャベツとコーンのサラダ ・牛乳 豆乳煮にはたっぷりの白菜が入っていました。冬野菜の 代表である白菜は、鍋物の材料によく使われますが、漬 物、煮物、炒め...

＜　今日の献立　＞　12月15日（木） ・ごはん ・あじの竜田あげ ・豚汁 ・三度豆のごまあえ ・牛乳 青魚の代表である鯵（あじ）のおいしさの秘密は、 豊富に含まれるアミノ酸です。適度な脂肪に、グル タミン酸、イノシン酸といったうま味成...