05.給食献立（給食室より）

＜今日の献立＞　6月２６日（月） ・コーンライス ・ＡＢＣスープ ・豚肉のソース炒め ・牛乳   「ＡＢＣスープ」はアルファベットの形をした小さなマカロニが入ったスープです。 左の写真ではわかりにくいので、いくつかとりだしたのが右の写真で...

＜今日の献立＞　6月２３日（金） ・セルフフィッシュバーガー ・トマトスープ ・牛乳 今日はセルフフィッシュバーガーでした。バーガーパンに、白身魚（たら）フライと キャベツ、ノンエッグタルタルソースを自分んではさんで食べました。１年...

＜今日の献立＞　6月２２日（木） ・ごはん ・チンジャオロース ・中華春雨スープ ・牛乳 チンジャオロースは漢字で「青椒肉絲」と書きます。「青椒」はピーマンを、「肉」は豚肉を 「絲」は細切りを意味します。本場中国のチンジャオロースは...

＜今日の献立＞　　6月２１日（水） ・ごはん ・揚げじゃがいものそぼろ煮 ・小松菜のみそ汁 ・牛乳 じゃがいもには、ビタミンＣが多く含まれています。ビタミンＣは、熱に弱く煮たり 焼いたりするとこわれてしまします。しかし、じゃがいもに含...

＜今日の献立＞　6月１６日（金） ・バターパン ・鶏肉のマスタード焼き ・ポトフ ・牛乳 マスタードはアブラナ科の「からし菜」の種に、酢や砂糖、ワインなどを加えて 作られます。マスタードは、人がまだ狩りや木の実拾いをしていた紀元前から使...

＜今日の献立＞　6月１５日（木） ・ごはん ・厚揚げと豚肉の煮物 ・もやしのごま炒め ・牛乳 もやしは発芽すると、ビタミンＣなどの栄養素がいっきに増えるので栄養価が高くなります。 見た目は頼りなさそうな野菜ですが、食物繊維やカリウム、ビ...

＜今日の献立＞　6月１３日（火） ・ごはん ・八宝菜 ・シュウマイとギョーザ ・牛乳 八宝菜は、五目うま煮とも呼ばれます。八宝菜の「八」は８種類の材料が入っている という意味でなく、「五目」の五と同じように単に「多くの」という意味で...

＜今日の献立＞　　6月１２日（火） ・ごはん ・いわしのみりんぼし ・豆腐のみそ汁 ・三度豆のかつおあえ ・牛乳 今日は「いわし」と「かつお」の２種類の魚を使った献立でした。「いわしのみりんぼし」は いわしをみりんや砂糖、しょうゆなどを...

＜今日の献立＞　6月9日（金） ・コッペパン ・焼きそば ・ゆでとうもろこし ・オニオンスープ ・牛乳 玉ねぎには、辛味と甘味の両方の成分が含まれています。生の時は辛味成分が強いため 甘味を感じることが少ないです。炒めるなどの加熱調...

＜今日の献立＞　　6月８日（木） ・ごはん ・とりのじゅんじゅん ・ちくわの磯辺揚げ ・牛乳 「じゅんじゅん」とは滋賀県の主に湖北地方などの家庭で食べられてきた郷土料理です。 琵琶湖でとれた魚や、鶏肉などを甘辛く味付けしたすきやきのよう...