＜今日の献立＞ 1月25日（木）
（大分県のご当地グルメ）
・鶏めし
・けんちゃん汁
・やせうま
・牛乳
やせうまは、練った小麦粉を平たくのばしてゆでたものに、きなこや
砂糖をまぶした昔ながらのおやつです。やせうまの発祥の地は今の
大分県由布市とされています。平安時代信仰心の厚い乳母の八瀬（やせ）
が貴族の若君の健やかな成長のために妙蓮寺へ参拝に行き、その道中お
腹がすいた若君が「八瀬（やせ）、うま（「うま」は幼児期特有の言い
方で、食べ物を指す）」といい、その度に八瀬が小麦粉を薄くのばして
きなこをまぶしたものを若君に食べさせたことから、「やせうま」と呼
ばれるようになったといわれています。