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＜今日の献立＞　　11月12日（水） ・ごはん ・酢豚 ・わかめスープ ・牛乳 豚肉は、ビタミンB1がとても豊富で牛肉の10倍も含まれています。 ビタミンB1は、疲れのもとになる「乳酸」を取り除いてくれる働き があります。 余談ですが、...

＜今日の献立＞　　11月11日（火） ・ツナピラフ ・かぼちゃのポタージュ ・キャベツとハムのドレッシングあえ ・牛乳 かぼちゃは、今から500年以上前にカンボジアから伝わりました。 ポルトガル語でカンボジアを意味する「カンボジャ」から...

＜今日の献立＞　　11月10日（月） ・ごはん ・おでん ・小松菜ともやしのかつおあえ ・牛乳 おでんのはじまりは、豆腐にみそをつけて焼いて食べる「みそ田楽豆腐」 といわれています。その後、明治時代には今の形のおでんとして親しまれ るよ...

＜今日の献立＞　　11月6日（木） ・ドライカレー ・ベジタブルスープ ・牛乳 ドライカレーは、日本で独自に発展した料理だそうです。水を使わず、 肉やみじん切りした野菜からでる水分のみで調理し、カレー粉などの スパイスで味をつけて煮詰め...

　＜今日の献立＞　　11月5日（水）　　・ごはん　　・茎わかめの佃煮　　・すまし汁　　・筑前煮　　・牛乳　　　　筑前煮は、ごぼうやにんじんなどの根菜類と鶏肉を炒めて作る煮物で、　　九州の福岡県博多地域の料理です。昔は、博多の周辺のことを「筑...

＜今日の献立＞　　11月4日（火）　「わくわく給食」 ・茶ーハン ・春巻 ・中華風五目スープ ・牛乳 今日のわくわく給食は、宇治市の給食室おすすめレシピ「茶ーハン」 でした。ほうじ茶を煮出して、それを使ってベーコン、玉ねぎ、にん じん、...

　＜今日の献立＞　　10月30日（木）　　・きのこごはん　　・肉団子のスープ　　・もやしのかつおあえ　　・牛乳　　　　きのこには、血液をサラサラにする働きや、骨を丈夫にするのを助ける　　働きがあります。また、便秘の解消や疲労回復にも効果があ...

＜今日の献立＞　　10月29日（水） ・ごはん ・秋刀魚（さんま）の塩焼きおろしかけ ・とうふのみそ汁 ・牛乳 今日は秋の味覚の代表「さんま」を使ったメニューでした。さんまには、 血液の流れを良くすると言われているエイコサペンタエン酸が...

＜今日の献立＞　　10月28日（火） ・わかめごはん ・鶏肉のからあげ ・たぬき汁 ・牛乳 今日は、子どもたちが大、大、大好きな人気メニューの鶏肉の唐揚げと わかめごはんでした。お残しは全くありませんでした。同じ味付けごはん のゆかりご...