<今日の献立> 12月11日(水)
・ごはん
・鯖のみそ煮
・たぬき汁
・牛乳
鯖という漢字は、魚へんに青と書きます。その名の通り鯖は、背中が
青色をしています。鯖の他にも秋刀魚や鰯なども背中が青いですが、
これらは総じて「青魚(あおざかな)」といわれます。鯖は、体の大
きさに対して歯が小さいことから「小歯(さば)」という名前がつい
たといわれています。(諸説あります)
<今日の献立> 12月11日(水)
・ごはん
・鯖のみそ煮
・たぬき汁
・牛乳
鯖という漢字は、魚へんに青と書きます。その名の通り鯖は、背中が
青色をしています。鯖の他にも秋刀魚や鰯なども背中が青いですが、
これらは総じて「青魚(あおざかな)」といわれます。鯖は、体の大
きさに対して歯が小さいことから「小歯(さば)」という名前がつい
たといわれています。(諸説あります)