学校管理者

【今日の献立】”中華おこわ”牛乳"ワンタンスープ"春雨サラダ” ●今日の献立の「ワンタンスープ」のワンタンは中国語で「白い雲」という意味だそうです。汁に浮く様子が雲に見えるとのことです。さらに、春雨サラダ、中華おこわと中華料理の献立...

【今日の献立】”ごはん”牛乳”鯖の塩焼き”豚汁” ●今日の献立の「さば」の脂肪分には脳の働きや血液の流れを活発にしてくれるそうです。豚汁も温かく寒になったこの時期、特に校外学習に出ていた学年の子どもたちは体の芯まで温まったのではない...

【今日の献立】”ごはん”牛乳”酢豚”わかめスープ ●今日の献立の「酢豚」はポピュラーな中華料理です。しかし、日本と中国では少し違うようです。日本では豚肉の他に多くのカラフルな野菜を入れたものがお馴染みですが、中国では野菜は入れず豚肉...

【今日の献立】”ツナピラフ”牛乳"かぼちゃのポタージュ"ｷｬﾍﾞﾂとハムのドレッシングあえ" ●今日の献立の「かぼちゃのポタージュ」はこの寒い時期に体も心も温まります。かぼちゃは今から500年以上前ににカンボジアから日本に伝わってき...

【今日の献立】”ごはん”牛乳”おでん"小松菜ともやしのかつおあえ" ●今日の献立の「おでん」の歴史は意外と新しく、明治時代には今の形として親しまれたそうです。起源は「みそ田楽豆腐 」が発展したといわれています。給食のおでんは...

【今日の献立】”コッペパン”牛乳”秋の米粉と豆乳のシチュー""大豆とじゃこのカリカリ揚げ" "５年生のみいちご＆マーガリン野外学習）” ●今日の給食は「かみかみ献立」の取組です。よくかんで食べないと味わえない献立です。大豆、じ...

【今日の献立】"ドライカレー"牛乳"ベジタブルスープ●今日の献立の「ドライカレー」は日本で独自に発展した料理だそうです。ふと思ったのですが、キーマカレーとの違いは何だろうと調べました。キーマカレーはインド発祥でヒンディー語で「ひき肉」を意...

【今日の献立】”ごはん"茎わかめの佃煮”牛乳”筑前煮”すまし汁” ●今日の給食の「筑前煮」は、ごぼうやにんじんなどの根菜類と鶏肉を食材の煮物です。福岡県博多地域の郷土料理です。博多をかつて『筑前』と呼んでいたことからこの名前がつけら...