八幡市立くすのき小学校

～八幡食育の日～ ごはん 牛乳 あじの塩焼き 大根の即席漬け 野菜のみそ汁 今日は八幡食育の日で、一汁二菜の和食献立でした。 「あじ」の名前は、味がいいからつけられたともいわれています。あじには適度な脂肪があります。さらにグルタミン酸、...

コーンライス 牛乳 コロッケ ベジタブルスープ コロッケという名前は、フランス語の「クロケット」が変化したものです。フランス料理のクロケットはクリームコロッケです。具材としてじゃがいもは入りません。 じゃがいもの入ったコロッケをいつ、だ...

～ハロウィン献立～ ウインナーピラフ 牛乳 コンソメスープ かぼちゃケーキ 今日はハロウィンです。ハロウィンは秋の収穫を祝い、悪霊を追い出す古代ケルト人のまつりが起源です。海外では、ジャックオーランタン（かぼちゃの提灯）などを飾り、仮装...

カレーライス 牛乳 いちごヨーグルト ヨーグルトは乳に乳酸菌や酵母を混ぜて発酵させて作る発酵食品です。牛乳だけでなく、山羊、羊、馬、ラクダなどからも乳の量が多く、乳しぼりの行いやすい温和な草食動物なので利用されます。 今日は晴天の下、体育...

ごはん 牛乳 豚肉のしょうが焼き 五目汁 豚肉には、私たちの体をつくるための栄養素「たんぱく質」が多く含まれています。疲れのもとになる「乳酸」を取り除いてくれる「ビタミンB１」も多く含まれているので、豚肉を食べると元気に過ごすことができ...

わかめごはん 牛乳 ちくわと小松菜のごまあえ 肉団子のスープ ごまは成長が早く、種まきからわずか約100日で収穫できます。少々雨が降らなくても平気という頼もしい生命力を備えています。ごまの成分の約半分は脂質（油脂）で、ごまの油は血液の...

ごはん 牛乳 サバのおろし煮 さつま芋と玉ねぎのみそ汁 さばは、世界的に消費量の多い魚です。日本では、焼き魚、煮魚、しめ鯖などとして多く食べられるほか、めんつゆの原料など加工品としても多く使われています。今日のおろし...