防災の日

今日、９月１日は「防災の日」です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1923年の関東大震災に由来し、災害への備えを見直す日として定められています。　　　　　　　　　　　　　　　　本日の給食は、災害時の食を疑似体験する「防災給食」でした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メニューは、わかめごはん、おたすけ備蓄ソテー（ひじき、ツナ、コーン）、　　　　　　　　　　　　　焼きフランク、そして切干大根の豚汁です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　災害で物流やライフラインが止まると、生鮮食品が手に入りにくくなります。　　　　　　　　　　　　　　　　　そこで今回は、乾物（ひじき、切干大根、わかめ）や缶詰（ツナ、コーン）、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして常温保存がきく根菜類（にんじん、じゃがいも）など、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　長期間備蓄できる食品を中心に献立が組まれました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日の給食をきっかけに、ぜひご家庭でも「非常食の賞味期限」や　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「もしもの時の備え」について話し合ってみてください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　向日市給食センターの皆様、いつも温かくおいしい給食を　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　提供してくださりありがとうございます。