給食だより 今日の給食（10/10）
今日の給食は ひみつのごはん・豆腐ハンバーグ・キャベツのみそ汁でした。
「ひみつのごはん」は何度か給食に登場しているので、そのひみつはもうおなじみですね。このごはんのひみつは、きれいな黄色の正体です。卵のようにも、かぼちゃの...
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給食だより 今日の給食（10/9）
今日の給食は ごはん・焼きビーフン・中華風コーンスープでした。
ビーフンは、お米から作られた麺です。台湾や中国などでは、今日のように、野菜や肉と一緒に炒めたり、汁の中に入れたりして食べられています。お米から作られる食べ物は、...
給食だより 今日の給食（10/8）
今日の給食は ごはん・厚揚げと豚肉のみそ炒め・五目汁でした。
今日は五目汁に入っているチンゲン菜のお話です。チンゲン菜は、中国から伝わった野菜の中で最も身近なものです。本来は秋から冬が旬ですが、暑さにも強く、栽培しやすいため...
給食だより 今日の給食（10/7）
今日の給食は ごはん・八宝菜・蒸しぎょうざでした。
今日は八宝菜についてのお話です。「八宝菜」の名前の由来にはこんな話があります。昔、中国の宮廷で、『料理人たちがおいしい物をこっそり食べている』といううわさが流れました。それ...
給食だより 今日の給食（10/2）
今日の給食は タコライス（麦ごはん、タコライスの具、スライスチーズ）・もずくスープでした。
タコライスは、今から4０年ほど前、沖縄に住むアメリカ軍兵士のために、安くてボリュームのある料理として考え出されました。タコミートとよ...
給食だより 今日の給食（10/1）
今日の給食は ココアパン・ポトフ・白いんげん豆のサラダでした。
給食で登場する揚げパンの味付けは、きなこ・ココア・抹茶きなこの３種類がありますが、その中でも人気なのがココア味です。昨日から楽しみにしている子も多くいました。
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給食だより 今日の給食（9/30）
今日の給食は ごはん・厚揚げのみそ煮・たくあん和えでした。
たくあんは、大根を塩や米ぬかで漬けたものです。名前の由来はいろいろあり、長持ちすることからついた「たくわえ漬け」がなまって「たくあん」になったという説や、江戸時代に...
給食だより 今日の給食（9/26）
今日の給食は ごはん・鶏肉とさつまいものごまみそ炒め・たぬき汁でした。
「たぬき汁」は、お寺などで食べられている精進料理の一つです。昔はたぬきの肉を入れて作っていましたが、お寺では肉を食べることをきらうため、たぬきの肉の代わ...
給食だより 今日の給食（9/25）
今日の給食は 五目ごはん・サバの竜田揚げ・小松菜のみそ汁でした。
竜田揚げは、肉や魚にしょうゆなどで下味をつけ、片栗粉をまぶして油で揚げた料理です。できあがった色が赤茶色なので、紅葉したもみじにたとえられ、もみじで有名な奈良...
給食だより 今日の給食（9/24）
今日の給食は 黒糖パン・豚肉のソースマリネ・豆乳コーンスープでした。
豆乳は何からできるか知っていますか？正解は大豆です。大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮詰めた汁を、布でこしたものです。見た目は牛乳に似ていますが、大...