今日の給食は ごはん・鶏団子のくず汁・切干し大根の煮物でした。
今日と明日は給食センターの仕事について紹介します。
給食センターの仕事の中で、一番大変な仕事は、野菜を洗うことかもしれません。給食で使う野菜は、きれいな水で３回洗うことが決められています。じゃがいもも、玉ねぎも、にんじんも、全部３回洗います。白菜やキャベツなどの葉っぱの野菜は、内側に小さな虫や砂がついていることがあるので、１枚１枚バラバラにして、よく見ながら洗っています。水が冷たい今の時期は特に大変な作業ですが、空っぽの食缶が返ってくると、その大変さも忘れてしまいます。
お昼の放送でこのことを紹介したところ、いつもは少しお残しがある１年生も、「今日は頑張って食缶を空っぽにしよう！」と頑張って食べてくれていました。いつも空っぽの食缶を返してくれるクラスも、今日はさらにピカピカで返してくれたので、調理員さんも喜んでいましたよ♪