06_給食室より

向日市の特産品であるたけのこをつかった「たけのこごはん」が給食に登場しました。 毎年この時期は、地元農家さんの堀りたてたけのこを納品してもらい、 給食室で下ゆでをして 翌日の給食で使います。 ...

今日の給食は、セレクト揚げパン(きなこ・抹茶・シュガー)、セルフサンド(キャベツ・ウインナー)、牛乳、ABCスープでした。 今日で今年度の給食１８６回が終了しました。 最終日の今日は、セレクト給食も特別に３種類の味から...

６年生は卒業お祝いバイキング給食を行う前に「栄養バランスのよいお弁当」について考えました。 主食、主菜、副菜の料理をタブレット上で動かしながら、お弁当の黄金比率を予想しました。 ごはん：からあげ：野菜は同じ量の２：２：２のバラ...

２月の給食では「清美オレンジ」、３月の給食は「はっさく」が登場しました。 ↓「清美オレンジ」 ↓「はっさく」 清美オレンジは外側の皮をむくと、薄皮ごと食べられるみかんですが、はっさくは薄皮をむいて食べるみ...

2月14日バレンタインデーの今日は、給食もバレンタイン献立でした。 ココアをつかったプリンを手作りしました。 今日は特別にホイップクリームをかざりました。 また、いつものスープも、ハート型の米粉マ...

６年生は２学期の家庭科の学習で１食分の献立について、学習しました。その中で考えた「冬野菜をつかったオリジナルなべ料理」が給食に登場しました。 ６の１のオリジナル鍋は「体あたたまる色鶏鍋」です。 ６の１のお鍋は、出汁をつ...

５年生は大阪ガスさんの「和食だし体験講座」の出前授業がありました。 和食の良さや出汁について、学んだ後、出汁の飲み比べ、味覚体験を行いました。 一番おいしいと感じる出汁は、人によって違いましたが、うまみの相乗効...

５年生は家庭科の学習で、みそ汁の調理について学習した後に、給食のオリジナルみそ汁を考えてくれました。 クラスごとに班で考えたみそ汁のなかで、クラス代表を選びました。 ↓家庭科で学習した切り方も考えられています。...

お正月に食べたお雑煮の紹介カードを１１人が提出してくれました。 お雑煮は、もともと年神様に供えた土地の産物ともちを煮たものでした。東日本はおもに角もち、西日本はおもに丸もちを入れることが多いです。 京都の白みそつかった...

４日目の23日(木)の給食は、麦入りごはん、牛乳、乙訓歴史カレー、フルーツのヨーグルトあえ(みかん・りんご)でした。 この日は、昭和50年代ごろに生まれて、ずっと愛されてきた、乙訓の手作りカレーを提供しました。 ５向小...