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所在地・連絡先

京都府立海洋高等学校
〒626-0074
京都府宮津市字上司1567-1
TEL 0772-25-0331
FAX 0772-25-0332
mail kaiyou-hs@kyoto-be.ne.jp
 
食品経済コース
Marine Economics and Sea Processed Food Manufacturing Group
 水産食品の製造・加工・流通を学び新製品の開発に取り組みます。

コースの特徴 01.
 地産地消を基本に地元の魚介類を素材にした製品を生産し、コンテストでの入賞を目指します。
※令和元年度和菓子甲子園近畿大会出場、シーフード料理コンテスト水産庁長官賞
コースの特徴 02.
 元宝ヶ池プリンスホテル総料理長神田正幸シェフや大和学園京都栄養専門学校の講師による指導を年8日以上行い、専門的な技術を身に付けます。
コースの特徴 03.
 本校の食品製造実習室は、保健所から「飲食店営業」、「菓子製造業」等の許可を受けており、毎月1回校内でレストランを営業したり、イベントで販売したりしています。
 

2020/09/16

食育王予選大会

Tweet ThisSend to Facebook | by 食品経済コース
 9月14日(月)、福井県主催の「第14回全国高校生食育王オンライン選手権大会」が開催され、食品経済コース3年生5名、2年生1名が参加しました。
 予選大会では食育に関わるクイズをWEBで回答し、授業や実習で身に付けた知識を活用することができました。予選を通過できれば、11月15日(日)に開催される決勝大会に出場します。


 食育に関する知識を深め、今後の実習や地域への発信に繋げていきます。
17:30