１１月５日（火）の給食

　今日の給食は、全粒粉パン、豚かつ、糸寒天のスープ、牛乳でした。
　今日のパンは、見た目がいつもと違い「なんだこれ？」となった児童も多かったようです。全粒粉は、小麦を製粉する前の皮や胚芽などをすべて粉状にしたものです。胚乳と呼ばれる部分だけを製粉した通常の小麦と比べ、ビタミンやミネラル、食物繊維が多く含まれます。日々の生活で不足しがちな食物繊維を手軽にとることができるので、食生活の改善にも役立ちます。