１年生の調理実習の様子です

今日の目標は「ジャガイモの皮剥き」のようです。包丁を握る手が慎重ですね。皮をしっかりと剥くだけでなく、廃棄率なども計算して取り組んでいたようです。今日の献立は３種類「ポテトチップス」「大学芋」「フライドポテト」です。

包丁だけでなく油で揚げる調理でしたが、仲間に包丁の使い方を教えてあげたり、揚げ物を分担しながら取り組む様子を見ていると、トモニ協力のできるクラスの良い雰囲気が伝わってきました。クラスの良さを文化祭の合唱や発表にも活かしていきたいですね。