05.給食献立（給食室より）

＜今日の献立＞　　10月3日（木） ・ごはん ・鮭のみそマヨネーズ焼き ・もずくのすまし汁 ・牛乳 鮭には良質なたんぱく質や脂質、ビタミンAやビタミンDなどの栄養 成分が豊富に含まれています。見た目の色がきれいで味にくせがない ため塩...

＜今日の献立＞　　10月2日（水） ・ごはん ・カレーうどん ・五目きんぴら ・牛乳 日本で初めてカレーうどんを提供したのは、東京・早稲田にある 蕎麦屋さんだそうです（諸説あり）。当時人気だったカレーライス を見て、カレーうどんの開発を...

＜今日の献立＞　　10月1日（火） ・チャーハン ・チンゲンサイのスープ ・大学芋 ・牛乳 大学芋は、油で揚げたさつまいもに甘いたれをからめたものです。 さつまいもは秋が旬で、今がおいしい時期です。ホクホクしていて 甘味があります。子ど...

　＜今日の献立＞　　9月30日（月） 　　・ごはん　　・さわらの塩焼き　　・たぬき汁　　・きゃべつの塩昆布炒め　　・牛乳　　さわらは、生後1年で全長40cm、2年で60〜70cm、3年で80cmくらい　まで成長します。メスの方がオス...

＜今日の献立＞　　9月27日（金） ・小型パン ・ミートスパゲティ ・キャベツとコーンのソテー ・牛乳 キャベツは葉が柔らかく、クセのない味なので様々な料理に使われる 野菜です。アクの成分はほとんどなく、生で食べる以外に煮たり炒めた り...

＜今日の献立＞　　9月26日（木） ・ごはん ・鶏肉のねぎソースがけ ・野菜のすまし汁 ・牛乳 給食のすまし汁の出し汁は削り節を煮出してとっています。だしを 煮ている時はとてもいいにおいがします。澄んだきれいな出し汁は とても香りが良く...

＜今日の献立＞　　9月25日（水） ・発芽玄米入りごはん ・かみかみ豚キムチ ・切干大根のみそ汁 ・牛乳 今日は「かみかみ献立」でした。豚キムチには豚肉やキムチの他に、 ごぼうとエリンギが入っていました。おみそ汁には、切干大根が入って ...

＜今日の献立＞　　9月24日（火） ・コーンライス ・ベジタブルスープ ・白身魚のオニオンマヨネーズ焼き ・牛乳 とうもろこしは、日本では明治時代から本格的に栽培されるように なったといわれています。とうもろこしは、糖質やビタミン、ミネ...

＜今日の献立＞　　9月20日（金） ・コッペパン ・いちごジャム ・鶏肉のバーベキューソース ・豆と野菜のスープ ・牛乳 豆と野菜のスープには、ひよこ豆を使っています。ひよこ豆は直径1cm ほどの大きさで鳥のくちばしに似た突起がある、名...

＜今日の献立＞　　9月19日（木） ・かやくごはん ・あじの竜田あげ ・野菜のみそ汁 ・牛乳 あじは、背中が青い魚で体の真ん中に「ゼイゴ」と呼ばれるトゲの ような形のうろこがあります。ゼイゴは、他の魚の攻撃から身を守る ためにあると言わ...