「家庭研究」製菓・製パン講習
2018/01/24 
 
 
 

３年生選択科目「家庭研究」（３単位）では、１年間に調理実習を１０回実習を実施しました。今回が最終回！目指す進路は違っても、"同じ釜の飯"を作って食べた「食」で結ばれた友情は永遠でしょう！



　第１回　　　　 　筍飯・若竹汁・鮭のオイル焼き・茶団子
　第２回 　タコライス・サーターアンダギー・ちんすこう
　第３回 　スコーン・苺ジャム・フライドポテト・トマトカップサラダ
　第４回 　天ぷら・豆ごはん・茶碗蒸し・水羊羹
　第５回 　ピザ・ジンジャエール・カルピスゼリー
　第６回 　スパーシーチキンカレー・ナン・マンゴーラッシー
　第７回 　餃子・炒飯・杏仁豆腐
　第８回

　フランス料理講習会 　

　（鯛のタルタルのサラダ仕立て、天使の海老の頭のフリット添え、

　　嵯峨豆腐と山葵のソース、ブイヤベース、栗のムース　タルト仕立て

　　フレッシュフルーツとフランソワーズソース）
　第９回

　製菓・製パン講習会 　

　 (ごまパン・レーズンパン・マドレーヌ）
　第10回

　製菓・製パン講習会

　（ハムロール・マヨネーズパン・チョコレートブラウニー）