給食だより

今日の給食は　コンコン寿司・京風みそ汁・たくあん和えでした。 今日は、甘く炊いた油揚げを酢飯に混ぜた「コンコン寿司」です。給食では、全員分のいなり寿司を作ることができないので、代わりに混ぜごはんにアレンジしてみました。 ...

今日の給食は　ごはん・ユーリンチー・春雨スープでした。 ユーリンチーは、揚げた鶏肉に、刻みねぎと、酢としょうゆで作ったタレをかけた中華料理です。ユーリンチーの「ユーリン」は『油をかける』、「チー」は『にわとり』という意味です...

今日の給食は　黒糖パン・にくぴーのじっくりコトコト煮込み・野菜とハムのマリネでした。 今日の「にくぴーのじっくりコトコト煮込み」は、２/１の「てりやきのこ」と同じく、泉ヶ丘中学校の保健委員会が、校内で行った『好きな食べもの・...

今日の給食は　ごはん・花菜と厚揚げの煮物・豚汁でした。 花菜は、江戸時代に京都の伏見桃山付近で、切り花用として栽培されていた「伏見寒咲きナタネ」のつぼみを、食用として改良したものです。現在では、長岡京市や亀岡市で栽培されてい...

今日の給食は　キャロットピラフ・鶏肉とじゃがいものスープ・白菜とツナのレモン和えでした。 白菜１株は、８０～１００枚ほどの葉が巻いてできています。外側の葉はかたく、捨てられてしまう枚数も多いのですが、それにしてもすごい枚数で...

今日の給食は　ごはん（少なめ）・カレーうどん・わかめサラダでした。 おだしがきいたカレーうどんのつゆは、カレーライスのカレーとはまた一味違っておいしかったですね。残ったつゆをごはんにかけて食べている子もいました。

今日の給食は　ごはん・玉ねぎソースのハンバーグ・五目汁でした。 和風の玉ねぎソースがかかったハンバーグは、「ごはんに合う！」と好評でした。豆腐にかまぼこ、にんじん、もやし、チンゲンサイ、干ししいたけが入った具だくさんの五目汁...

今日の給食は　ごはん・プリプリ中華炒め・大根とわかめのスープでした。 ８が付く日は「カミカミ給食の日」です。こんにゃくやうずら卵、鶏肉のプリプリとした食感がおいしい「プリプリ中華炒め」は、ごはんが進む味付けで、子どもたちにも...

今日の給食は　ごはん・鶏肉のハリハリ鍋・もやしのゆかり和えでした。 今日のハリハリ鍋には、井手やまぶき支援学校の高等部のお兄さん、お姉さんが作ってくれた水菜を使いました。天候の関係で、予定よりも収穫量が少...