給食だより

今日の給食は　ごはん・焼きサバのおろしポン酢・京風みそ汁でした。 「サバを読む」という言葉を知っていますか？「サバ読む」とは、都合のいいように数をごまかすことをいいます。サバは大量にとれる大衆魚ですが、鮮度が落ちるのが早い魚...

今日の給食は　きなこっ茶パン・ポトフ・キャベツとコーンのサラダでした。 「夏も近づく八十八夜～♪」という茶摘みの歌を知っていますか？八十八夜は、立春から数えて８８日目のことで、茶摘みを始める目安の日です。今年の八十八夜は5月...

今日の給食は　ごはん・厚揚げのチャンプルー・もずくスープでした。 今日は「厚揚げのチャンプルー」です。チャンプルーは、野菜やとうふなどを炒めた沖縄料理で、『チャンプルー』とは沖縄の方言で「混ぜこぜにした」という意味です。ゴー...

今日の給食は　五目ごはん・焼きシシャモ・麩のみそ汁でした。 井手町では、保育園の時に、「シシャモは頭から食べると、頭がよくなって、しっぽから食べると、足が早くなるんだよ。」と教えてもらっているようで、今日も、「僕は頭から食べ...

今日の給食は　ごはん・チキンみそカツ・けんちん汁でした。 けんちん汁は、大根やにんじん、ごぼうなどの根菜と、こんにゃく、豆腐などを入れたすまし汁です。今では家庭料理の一つになっていますが、神奈川県鎌倉市にある「建長寺(けんち...

今日の給食は　ごはん・カレー鍋・もやしとツナの和え物でした。 ツナは肉にも近い食感ですが、魚から作られています。ここで、クイズです。ツナの原料になる魚は次のうちどれでしょう？　　① サケ　　② マグロ　　③ タラ正解は…②の...

今日の給食は　ごはん・ブリの香味焼き・若竹汁・柏もちでした。 5/5のこどもの日は、「端午の節句」ともよばれます。男の子の健やかな成長を願う行事で、昔から柏もちやちまきを食べる習慣があります。柏もちに使われる柏の木は、若葉が...

今日の給食は　ごはん・ホイコーロー・中華スープでした。 今日はホイコーローに使ったキャベツに関するクイズです。キャベツは外国から伝わった野菜ですが、どこの国から日本に伝えられたでしょう？　　① イギリス　　② オランダ　　③...

今日の給食は　三色そぼろ丼（麦ごはん、三色そぼろ丼の具）・にゅうめんでした。 にゅうめんは、そうめんを温かいだしで食べる料理で、手延べそうめん発祥の奈良県の郷土料理です。ゆでたそうめんを、具材と一緒にだしで煮るので、「煮麺」...

今日の給食は　ごはん・チキンチキンごぼう・玉ねぎのみそ汁でした。 チキンチキンごぼうは、山口県山口市を中心に広まる郷土料理の一つで、揚げた鶏肉とごぼうを、枝豆と一緒に甘辛いタレにからめた料理です。３０年ほど前に山口市内の小学...