06_給食室より

６月４日～１０日は「歯と口の健康週間」です。 そこで給食でもこの期間は、かみごたえのある食材をつかったり、調理法を工夫した「カミカミ献立」が登場しました。 ４日（木）ししゃものからあげ 片栗粉をつけてカラッとあげ...

日本全国味めぐり２回目の５月は「沖縄」です。沖縄の食文化は、温暖な気候と多様で貴重な自然環境のなかでうまれました。歴史ある土地柄が感じられる郷土料理も多く、栄養バランスのよい食事が特徴です。 献立は、クファジューシー、牛乳、...

５月５日は「こどもの日」です。この日は端午の節句ともよばれますが、この日は鯉のぼりや五月人形をかざり、行事食のちまきや柏餅を食べて、こどもの成長を願います。 給食では、子どもたちの健やかな成長を願い、行事食の草餅を手作りしました。 ...

昨年は大阪・関西万博にちなみ、世界の料理が給食に登場し、好評でした。そこで、今年度は毎月１９日食育の日を中心に、「日本全国 味めぐり」をテーマに、全国の郷土料理を給食で楽しんでもらいたいと思います。 第１回の４月は「京都」です。歴史...

１７日から１年生も給食がはじまりました。今年も１年生はじめての給食は、子どもたちに大人気のカレーです。 はじめての給食当番も、しっかり身支度をして、上手にできていました。 給食のカレーはたくさんのスパイスをつか...

向日市の特産品であるたけのこをつかった「たけのこごはん」が給食に登場しました。 毎年この時期は、地元農家さんの堀りたてたけのこを納品してもらい、 給食室で下処理をして 翌日の給食で...

１４日から２年生以上の給食が始まりました。 初日は火曜日でパンの日。献立は、コッペパン、牛乳、かしわのケチャップ煮、ABCスープでした。 「久しぶりの給食、おいしい～！」「ABCスープすきやから、めっちゃうれしかった！...

３月１８日で今年度も１８６回の給食が終わりました。 最終日は６年生のリクエスト給食第１位のカレーでした。今日は初めてセレクトトッピングにしました。焼きウインナーとタンドリーチキンのどちらか好きなトッピングを選べます。 ...

今日は６年生の卒業と１～５年生の進級をお祝いし、給食室でお赤飯を炊きました。 赤飯はもち米に小豆を入れて炊いた日本の伝統的なお祝いの料理です。赤い小豆の色には、災いを払う力があるといわれ、昔から入学や卒業、誕生日などのおめで...

６年生は卒業お祝いバイキング給食を行う前に、「体格にあったエネルギー量」を計算し、自分にあった食事量について考えました。 栄養バランスが考えられた給食ですが、自分自身に必要な量と比べ、給食を減らしすぎていないか、また食べ過ぎていない...