手作りソースカツ丼

今日の給食は、福井県のB級グルメで有名な「ソースカツ丼」でした。

薄くスライスされた豚ロースに、小麦粉と水で作ったバッター液をつけ、１枚ずつ丁寧にパン粉づけをしていきます。

たっぷりの油で揚げ、

砂糖・みりん・酒・ウスターソースで作った特製ダレをたっぷりかけたら、できあがりです。

ごはんの上にキャベツとカツをのせて、いただきます。

１年生のあるクラスは、カツのおかわりじゃんけん、とても盛り上がっていました。