毎月１０日は「東角読書の日」です。
この日は学校から帰ってからの時間をテレビやゲームではなく
読書にあてましょう、という取組です。
今回が今年度最後の「東角読書の日」。
「読書の記録」のノートに、1年間の取組をふりかえり、【お子さまが感想を書かれる欄】と、
【お家の方が、
お子さまが読書に取り組む姿を見られての感想を書いていただく欄】があります。
読書活動は、心を耕します。
ぜひ、お家の方からエールをこめてご記入いただきますよう、よろしくお願いします。
↑ ここの記入をお願いします。
インターナショナルフード週間最後は、イラン料理です。
献立は、レンズ豆入りたきこみごはんとホラーケ・モルグでした。
レンズ豆は形がおうとつ型をしていて、レンズのように見えるので
この名前がついています。
ホラーケ・モルグは下味をつけて焼いた鶏肉とじゃがいも、にんじん、
三度豆をあわせてトマト味にしました。とてもおいしく、大好評でした。
東角小学校AET カミ先生
（イラン料理について）※カミ先生談
イラン料理ではよくお肉を食べます。チキンが一番人気です。
イラン料理では、ハーブとトマトをよく使います。豆もよく使います。
レンズ豆いり炊き込みごはん（写真左）とホラーケモルグ（写真右）
今日は、御牧小学校のＡＥＴであるロイ先生の出身国フィリピン料理でした。
献立は、アドボン・バーボイ、パンシット・ビーフン、フルーツサラダでした。
アドボン・バーボイは、豚肉の角切りを酢、しょうゆ、にんにく、さとうで煮込んだものです。
パンシット・ビーフンは鶏肉と野菜とビーフンの炒め物です。
フルーツサラダは、フルーツと練乳、生クリームをあわせたものでとても甘かったです。
３品ともとてもおいしく、大好評でした。とくにアドボン・バーボイは大人気でした。
御牧小学校ＡＥＴ ロイ先生
（今日の献立について）※ロイ先生談
アドボン・バーボイはフィリピンで４００年前から食べられています。
「アドボン・バーボイ」の意味は、スペイン語で「あじつけ」です。
パンシット・ビーフンは中国からきた料理で、魚からつくったしょうゆをつかいます。
フルーツサラダは、フルーツの盛り合わせに、シロップかココナッツジュース、練乳を
かけて食べる人気のデザートです。
（今日の献立）フィリピン料理
今日は、久御山中学校のAETであるソニア先生の出身国オーストラリア料理でした。
献立は、バターパン・ハンバーグ野菜ぞえ・ゼリーです。
大好きなハンバーグなので大好評でした。
久御山中学校AET ソニア先生
（オーストラリア料理について）※ソニア先生談
オーストラリアはいろいろな国の料理を食べます。
たとえば、ピッツア、パスタ、タコスなどです。
オーストラリアでよくたべられている昼食は、サンドイッチと果物です。
オーストラリアでは肉をよく食べます。だから、バーベキューをよくします。
オーストラリアで有名な食べ物としては、ミートパイ、ベジマイト、オージービーフ
などがあります。
（今日の献立）
今週は、お知らせしていました、久御山町小中学校在籍のAETのお国料理が
給食にでます。
今日は、佐山小学校のAETであるジャクリーン先生の出身国シンガポール料理でした。
献立は、チキンライス・ココナッツソースヌードル・チンゲンサイのオイスターソースあえです。
ココナッツソースは、日本ではなじみのないココナッツミルクやさまざまな香辛料を使った
ため、児童たちは少しとまどっていたようです。チキンライスは、鶏肉をゆでたスープで ご飯を炊きました。鶏肉はしょうゆなどで味付けをしたのでおいしかったと思います。
佐山小学校AET ジャクリーン先生
（シンガポール料理について）※ジャクリーン先生談
「シンガポールは多民族の国です。混ざり合った文化がある国なのでお料理も
さまざまな種類の物があります。主食はごはんです。スパイス、チリソース、
ココナッツミルクをよく使っています。」
（今日の献立）シンガポール料理
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