＜１２月３日（木）の献立＞

麦ごはん

牛乳

わかめスープ

プルコギ丼

＜韓国語で　プル=火、コギ=肉＞

「わかめスープ」

鶏肉、干しわかめ、人参、玉ねぎ、青ねぎ（城陽産）のスープです。削節のだしとチキンブイヨンに、わかめの旨みと風味が加わっていて美味しかったです。プルコギによく合っていました。

「プルコギ丼」

しょうゆベースで甘口の下味を付けた肉と野菜を焼く韓国の家庭料理です。最近はピザやパンの具になったりもする人気のあるメニューですね。にんにくや生姜、豆板醤、赤みそ、アップルソースなどで、深みのある甘辛味になっていました。自分で麦ごはんに乗せて、プルコギ丼の完成です。いただくと体が温まり、元気がでるように感じました。