研修旅行３日目　かつお藁焼き体験　

　高知市内の路面電車には、色々なデザインがあって楽しいですね。

　私達は、バスに乗って移動です。現地に到着しました。

串に刺したカツオを持ってスタンバイ

藁の炎がダイナミックに上がります。

　スマホで撮影しながら焼いています。「まだひっくり返さないでね〜」とアドバイスいただき、最高の焼き加減になるまで待ちます。

　焼き上がりのポーズ

　大変美味しくいただきました。