給食TOPICS

今日は、万博メニューの日でした。１０月は万博参加国の「アメリカ合衆国」より「チキンガンボ」が登場しました。 チキンガンボはアメリカ合衆国のルイジアナ州に伝わる家庭料理です。ルイジアナ州はフランス人、スペイン人、アメリカ先住民族、アフ...

今日の給食は、ごはん・牛乳・にしんなす・豚もやし炒め・かきたま汁でした。 海の幸に京都で取れた季節の野菜を組み合わせた京都独特の料理のひとつである「にしんなす」をいただきました。お互いに引き立てあうものを「出会いもん」といい、季節の...

今日は、万博メニューの日でした。９月は万博参加国の「ポルトガル」より「タコピラフ・ゴジード・米粉のカステラ」が登場しました。 ポルトガルは、海に面しているため、魚介類を使った料理がたくさんあります。特に干しだらやタコがよく食べられて...

「EXPO2025 大坂・関西万博」の開催に伴って、4月から10月までの間、万博参加国の献立が登場します。6月はエジプトから「グラタン風ムサカ」が登場しました。「ムサカ」とは、東地中海沿岸の伝統的な野菜料理です。エジプトのムサカはホワイト...

日本では、5月5日（端午の節句）に草もちや柏もちを食べる風習があります。一足早く、本日の給食に草もちが登場しました。調理員さんが子どもたちの健康を願って１つ１つおもちを丸め、小豆をゆでてあんこを作ってくださいました。

　今日で今年度の給食が終わりました。3月の給食では6年生の卒業、1～5年生の進級を祝うメニュー「たけのこのカップケーキ」や「赤飯」などが登場しました。　「たけのこカップケーキ」は、乙訓の名産品「たけのこ」を砂糖で甘く煮て、カップケーキの上...

　3/6（木）と3/7（金）の給食は、6年生が考えた献立を味わいました。家庭科の時間に、「全校におすすめしたい給食献立」をテーマに、栄養バランスなど、家庭科で学んだ知識を生かして考えました。栄養バランスはもちろん、彩りよく、調理方法のバラ...

給食だより・献立表3月号を掲載しました。下記リンクよりご確認ください。給食だより・献立表3月号

　今日は一足早く、給食で「バレンタイン」の献立が登場しました。今日の「米粉マカロニのスープ」の形は「ハート形」です。「形がかわいい！」と喜んでいる子がたくさんいました。またクラスにいくつか「ハート形」に型抜きした「ラッキーにんじん」も入っ...

　さわやか集会で、給食委員会による「調理員さんのお仕事紹介」の発表がありました。普段、調理員さんがどのように給食を作ってくださっているのか、どのような思いを込められているのか、理解を深めることが出来ました。　低学年では、実際に調理で使われ...