給食TOPICS

給食週間最終日の絵本は「オムライスッス」です。オムライスになるまでの食材の道のりを描いた絵本で、リズム感のある言葉で楽しく紹介しています。絵本の中では最後にうす焼き卵をチキンライスの上にのせて完成させますが、給食では400人分のうす焼き卵...

給食週間2日目は、「ハリーポッターと秘密の部屋」より、「シェパードパイ」が登場しました。「ハリーポッター」シリーズは、少年ハリーポッターのホグワーツ魔法学校での生活や、闇の魔法使いヴォルデモートとの戦いを描いた物語です。「ハリーポッターと...

１月２６日（月）から３０日（金）は長岡第四小学校の給食週間です。今年のテーマは、「図書コラボ給食～物語に出てくる料理を楽しもう～」です。 今日の絵本は、「給食室のいちにち」です。栄養士や調理員さんの仕事内容や毎日の給食がどのように作...

今日の給食は一足早い「クリスマス献立」でした。メニューは、「小型コッペパン・牛乳・フライドチキン・野菜いっぱいスープ・米粉のセレクトカップケーキ」です。 調理員さん手作りの米粉のカップケーキは「抹茶味」と「ココア味」...

給食では、４月から毎月万博参加国の料理が登場してきました。今月は、中華人民共和国より「酢豚」を味わいました。 中国では、「酢豚」のことを「グーラオロウ」と呼ぶそうです。角切りの豚肉を油でカラッと揚げ、にんじん、たまねぎ、たけのこ、ピ...

今日は新メニューの「カレーうどん」が登場しました。給食ではなかなか出てこない麺料理を楽しみにしている人が多かったです。 煮干しでだしをとり、ルウは使わずに片栗粉でとろみをつけました。寒くなってきた時期にピッタリの1品でした。今日は地...

給食では大阪万博に合わせて4月から10月まで万博参加国の料理が登場しました。楽しみにしている人が多かったので、今月も世界の料理を楽しむ献立を取り入れました。11日（火）はフランス共和国の「エスカベージュ」を味わいました。「エスカベージュ」...

今日は「中秋の名月」です。中秋の名月は、1年で1番月がきれいに見える日です。秋の収穫を祝って、月見だんごや芋などの季節の食べ物をお供えし、月を眺める風習があります。穀物がとれたことに感謝し、米を粉にして丸めて作ったのが「月見だんご」の始ま...