八幡市立美濃山小学校

＜今日の献立＞　　6月6日（木） ・ごはん ・カレーうどん ・ちくわと小松菜のごまあえ ・牛乳 小松菜は、カルシウムを多く含む野菜です。カルシウムは体内での 吸収率が低い栄養素です。カルシウムの体内吸収を高めるためには、 たんぱく質や油...

＜今日の献立＞　　6月5日（水） ・豚きゃべ丼 ・わかめスープ ・牛乳 キャベツには、ビタミンUが含まれています。ビタミンUは、胃酸が たくさん出過ぎないようにしたり、胃の粘膜を保護したり、修復し たりする働きをしてくれるので、弱った胃...

＜今日の献立＞　　6月4日（火） ・ごはん ・茎わかめの佃煮 ・やきししゃも ・豚汁 ・牛乳 6月4日〜10日は「歯と口の健康週間」です。そこで今日は虫歯予防の 献立です。ししゃも、茎わかめなどかみごたえのある食材が入っていま す。噛め...

＜今日の献立＞　　6月3日（月） ・ごはん ・タッカルビ ・春雨のスープ ・牛乳 タッカルビは韓国料理のひとつで、鶏肉と野菜を使った焼き肉料理です。 ダッカルビとも言われます。「タッ」が鶏、「カルビ」はあばら肉のこ とで、鶏のバラ肉料...

＜今日の献立＞　　5月31日（金） ・味付けパン ・鶏肉のバーベキューソース ・ひよこ豆と野菜のスープ ・牛乳 今日は今月のわくわく給食の日でした。今年度のわくわく給食は 「お話とコラボ」です。絵本やお話に出てくる料理や食材が給食に 登...

＜今日の献立＞　　5月30日（木） ・ゆかりごはん ・肉じゃが ・かわりあえ ・牛乳 かわりあえには小松菜が入っています。小松菜はカルシウムを多く 含む食品です。体内でカルシウムの吸収を高めるには、大豆や大豆 から作ったもの、魚介類など...

＜今日の献立＞　5月29日（水） ・ごはん ・かつおの黒潮ソースあえ ・相性汁 ・牛乳 かつおは、群れで泳ぎ回遊する（季節ごとに移動する）魚です。春に とれるかつおを「初がつお」といいます。8月から9月頃にとれるかつお を「戻りがつお」...

＜今日の献立＞　　5月28日（火） ・ごはん ・お好み焼き ・もずくのすまし汁 ・牛乳 「お好み焼き」は関西を代表する食べ物ですね。他府県ではやきそば が入った広島焼などがあります。給食のお好み焼きは、豚肉、キャベツ、 たまご、紅生姜が...

＜今日の献立＞　　5月27日（月） ・ツナピラフ ・やさいスープ ・キャベツのカレーソテー ・牛乳 キャベツは、葉が柔らかくくせのない味なのでさまざまな料理に 使われる野菜です。アクの成分はほとんどなく、生で食べても、 今日のように炒め...

＜今日の献立＞　　5月24日（金） ・コッペパン ・じゃがいもと鶏肉のトマト煮 ・ごぼうのごまマヨネーズあえ ・牛乳 マラソン競技などで相手を一気に抜いてしまうことを「ごぼう抜き」 といいます。これは、長くて真っすぐなごぼうを土から一気...