toko-mino

＜今日の献立＞　　10月22日（火） ・かき揚げ丼（さくらめし） ・とうふとわかめのみそ汁 ・牛乳 今日のかきあげにはさつまいもが入っています。さつまいもには 食物繊維が多く含まれています。さらに、さつまいもの皮のすぐ下 にあるヤラピン...

　＜今日の献立＞　　10月21日（月）　　・ごはん　　・野菜炒め　　・坦々スープ　　・牛乳　　　　ごまのふるさとは、アフリカのサバンナ地帯です。アフリカから　　さまざまな地域に広まりました。日本には室町時代に中国から伝わり、　　油をとる植物...

＜今日の献立＞　　10月18日（金） ・ホットドッグ🌭 ・ベジタブルスープ ・牛乳 今日は、「スマイルスポーツフェスタMinoyama」が開催されました。 そこで給食は、子どもたちの大好きなホットドッグでした。給食室で カレー味の炒めキ...

＜今日の献立＞　　10月17日（木） ・ゆかりごはん・豚汁・ちくわの磯辺揚げ・牛乳ちくわは、魚の加工品のひとつで、白身魚のすり身からできています。魚から作られる加工品は他にもかまぼこやはんぺんなどがあります。京都では、舞鶴市などで多く作られ...

＜今日の献立＞　　10月16日（水） ・キンパふうまぜごはん ・韓国のり ・春雨スープ ・牛乳 キンパとは、ごま油や塩などを混ぜ込んだご飯と具材をのりでまいた、 韓国風のり巻きのことです。韓国語でのりという意味の「キム」、ごは んを意味...

＜今日の献立＞　　10月15日（月） ・ごはん ・ひじきふりかけ ・鯖の煮付け ・玉ねぎのみそ汁 ・牛乳 ひじきは、血になる鉄や骨になるカルシウム、おなかのそうじをして くれる食物繊維がたくさん含まれています。 ひじきは、漢字では「鹿尾...

＜今日の献立＞　　10月10日（木） ・カレーライス ・ゼリー入りフルーツポンチ ・牛乳 今日は子どもたちの大好きなカレーライスとフルーツポンチでした。 フルーツポンチには旬のぶどうゼリーが入っていました。おのこしは ありません。 ...

＜今日の献立＞　　10月9日（水） ・発芽玄米入りごはん ・鶏肉とじゃがいものケチャップあえ ・根菜汁 ・牛乳 ケチャップは、300年前にマレー半島で作られたソースが始まりだ といわれています。トマト🍅を煮て裏ごしし、さらに煮つめたもの...

＜今日の献立＞　　10月8日（火） ・ごはん ・麻婆豆腐 ・チンゲンサイの炒め物 ・牛乳 麻婆豆腐は日本で良く食べられている中国料理です。パンダの故郷、 成都にある陳麻婆店が発祥の店です。成都は四川省にあるので麻婆 豆腐も辛いことで有名...

＜今日の献立＞　　10月7日（月） ・ごはん ・鶏すきやき ・きゃべつの煮びたし ・牛乳 鶏すきやきにはお麩が入っています。お麩の原料は小麦粉です。小麦粉を 水で練るとグルテンというものができます。グルテンに、小麦粉をまぜて 焼いたもの...