今日の給食（10月7日）

＜今日の献立＞　　10月7日（月）

・ごはん
・鶏すきやき
・きゃべつの煮びたし
・牛乳

鶏すきやきにはお麩が入っています。お麩の原料は小麦粉です。小麦粉を
水で練るとグルテンというものができます。グルテンに、小麦粉をまぜて
焼いたものが「焼き麩」、グルテンにもち粉を加えて形成しゆでたり蒸し
たりしたものが「生麩」です。お麩は中国から禅僧によって日本に伝えら
れたといわれています。