toko-mino

＜今日の献立＞　　4月14日（月） ・ごはん ・豚肉の塩麹炒め ・とうふのすまし汁 ・牛乳 豆腐は大豆から豆乳を作りそれを固めて作ります。豆乳を加熱して 表面にできる膜がゆばです。豆腐には作り方により、木綿豆腐と 絹ごし豆腐があります。...

＜今日の献立＞　　4月11日（金） ・コーンライス ・じゃがいものスープ ・豚肉のケチャップ炒め ・牛乳 とうもろこしは、小麦や米とともに世界三大穀物の一つで、一番 多く作っている国はアメリカです。日本では北海道で主に栽培されて います...

＜今日の献立＞　　4月10日（木） ・ごはん ・鯖のみそ煮 ・たぬき汁 ・牛乳 鯖は「青魚の王様」というほど栄養価が高く、鯖の脂質の ドコサヘキサエン酸は記憶力が低くなるのを抑えたり、目に 良いとされています。また、エイコサペンタエン酸...

＜今日の献立＞　　3月18日（火） ・ウィンナーピラフ ・じゃがいものスープ ・フルーツパフェ ・牛乳 今日は、今年度最後の給食でした。1年間楽しく給食を食べることが できたでしょうか。今日のデザートもみなさん美味しそうに食べてい まし...

　＜今日の献立＞　　3月17日（月）　　6年生給食最終日 ・カレーライス ・米粉のマカロニサラダ ・牛乳 ・（6年生）フルーツパフェ 6年生は、今日が小学校最後の給食でした。4時間目は各クラスで お別れの会が行われていました。給食時間...

＜今日の献立＞　　3月14日（金） ・ごはん ・ハンバーグ　そえキャベツ ・切干大根のみそ汁 ・牛乳 ハンバーグは給食室での手作りです。写真のようにひとつひとつ 丸めて焼きます。今週、栄養士になるために勉強に来た実習生も 一緒にハンバー...

＜今日の献立＞　　3月13日（木） ・ごはん ・焼きビーフン ・にら玉スープ ・牛乳 ニラの香りは、アリシンという成分によるもので、アリシンには消化を 助けたり、スタミナをつける働きがあります。今日は卵と一緒にスープに 入れました。ニラ...

＜今日の献立＞　　3月12日（水） ・菜飯 ・厚揚げと豚肉の煮物 ・ほうれん草のあえもの ・牛乳 ほうれん草は、最近スーパーでは1年を通して見ることができるため、 旬を意識することは少なくなっています。ほうれん草の旬は、11月から 2月...

＜今日の献立＞　　3月11日（火） ・ごはん ・魚のさらさ揚げ ・大根のみそ汁 ・白菜の塩昆布あえ ・牛乳 今日は、「八幡食育の日」献立です。一汁二菜の献立になっています。 魚、野菜、昆布、きのこを使っています。米、みそ、青ねぎ、八幡産...