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　＜今日の献立＞　1月21日（水）　・ごはん　・回鍋肉（ホイコーロー）　・春雨スープ　・牛乳　　　　回鍋肉は四川料理のひとつで、豚肉とキャベツ、ねぎなどを一緒に　　炒めて甜麺醤（テンメンジャン）や豆板醤（トウバンジャン）などで　　味付けした...

　＜今日の献立＞　1月20日（火）　　・菜めしごはん　　・豚肉と白菜の豆乳煮　　・ほうれん草ともやしのナムル　　・牛乳　　白菜は、豆腐、大根とあわせて「冬の三宝」と呼ばれています。胃や腸の　働きを整えて体を元気にしてくれます。鍋の具材はもち...

　＜今日の献立＞　1月19日（月）　　・発芽玄米入りごはん　　・鶏肉とれんこんの甘辛あえ　　・たぬき汁　　・牛乳　　今日はかみかみ献立でした。かみごたえのあるれんこんが登場しました。　シャキシャキとした歯ごたえが特徴のれんこんですが、れんこ...

＜今日の献立＞　1月16日（金） ・小型パン ・塩焼きそば ・ウィンナーのスープ ・手作りりんごゼリー ・牛乳 焼きそばといえばソース味を思い浮かべますが、中国では、塩やしょうゆ味 のものが多く、ソース焼きそばはないそうです。今日の焼き...

＜今日の献立＞　1月15日（木） ・ごはん ・鯖のみそ煮 ・五目汁 ・牛乳 鯖は、「青魚の王様」というほど栄養価が高く、鯖に含まれている脂肪の ドコサヘキサエン酸（D HA）は記憶力が低下するのを抑えたり、目に良い とされています。また...

＜今日の献立＞　　1月14日（水） ・ハヤシライス ・ジャーマンポテト ・牛乳 ハヤシライスは、イギリスのハッシュドビーフをご飯にかけた料理で、日本で 誕生した洋食です。明治時代に洋食店で売り出され、大正時代には庶民の料理 としてカレー...

　＜今日の献立＞　1月13日（火）　　・ゆかりごはん　　・淀大根の煮物　　・豚汁　　・牛乳　　　　今日はわくわく給食で、久御山町の給食室おすすめレシピ「淀大根の煮物」　　でした。淀大根は丸い形をしています。いわゆる聖護院大根で、久御山町の　...

＜今日の献立＞　1月9日（金） ・ウィンナーピラフ ・米粉マカロニスープ ・キャベツとツナのサラダ ・牛乳 今日のスープには小麦粉アレルギーの人も食べられるように工夫された、 米粉のマカロニが入っています。今日は星型でした。（写真には...

　＜今日の献立＞　　1月8日（木）　・ごはん　・ぶりの照り焼き　・紅白なます　・雑煮　・牛乳　　　　あけましておめでとうございます。今年も美味しい給食を子どもたちに　　届けたいとおもいます。よろしくお願いします。　　今日から3学期の給食が始...

　＜今日の献立＞　　12月22日（月）　　・ごはん　　・ほうとう　　・鰆のゆずだれ焼き　　・お楽しみゼリー　　・牛乳　　　　今日は、二十四節気のひとつ冬至です。1年の中で最も日が短い日です。　　この日にゆず湯に入り、かぼちゃを食べると風邪を...