【今日の献立】
- ごはん
- 厚揚げのみそ炒め
- 七夕そうめん
- 天の川ゼリー
- 牛乳
今日は七夕の日です。教室の前に短冊が飾られている学年もあり、生徒達の星への願い事が綴られているのを見ることが出来ます。
今日の献立は七夕献立で、ひんやりと冷たい「七夕そうめん」と「天の川ゼリー」を作りました。熱々の料理を出すのは簡単ですが、限られた時間の大量調理でしっかり冷えた料理を出すのはとても難しいのです。七夕そうめんのお汁をしっかり冷やすためには、濃いめに作ったお汁に氷を入れて、薄めながら冷やすという方法をとっています。釜の中で浮かんでいるのがたっぷりの氷です。
これで冷たいそうめんを出すことが出来ました。
エアコンの効いた涼しい教室の中での給食ですが、やはりひんやり冷たい料理はとても嬉しいものです。「冷た～い」という嬉しそうな声が上がっていました。
