きょうの給食 １月２７日（火）
【今日の献立】”ごはん"ひじきふりかけ"牛乳"鶏肉の梅ソース"小松菜のみそ汁"
〇給食週間の二日目は中部・近畿地方から「鶏肉の梅ソース」の登場です。岐阜県美濃加茂市学校給食センターの献立だそうです。大型の給食センターですが、地場産物...
きょうの給食 
きょうの給食 １月２６日（月）
【今日の献立】”じゃがバタコーンごはん”牛乳”和風鍋"切干大根と枝豆のサラダ"
〇今日から給食週間という取組です。今年は日本一の給食を競う大会「全国学校給食甲子園 」に登場したメニューを提供していただきます。一日目は北海道・東北ブロ...
きょうの給食 １月２３日（金）
【今日の献立】"黒糖”コッペパン"牛乳"鶏肉のマスタード焼き"ベジタブルスープ"
〇今日の献立の「鶏肉のマスタード焼き」の「マスタード」とは日本でいう「からし」のようなものだそうです。でも、粒マスタードは辛味がなく、マイルドな味でし...
きょうの給食 １月２２日（木）
【今日の献立】”ごはん”牛乳"あじの竜田揚げ"白菜の塩昆布あえ"野菜のすまし汁"
〇今日の献立は「アジの竜田揚げ」でした。香ばしいフライにしたアジは身が柔らかく、サクサクした食感の後にジュワッと染み込むうま味にご飯が進みました。白菜...
きょうの給食 １月２１日（水）
【今日の献立】”ごはん”牛乳”回鍋肉”春雨スープ”
〇今日の献立は「回鍋肉」と「春雨スープ」でした。「回鍋 」の名前の由来は一度調理した食材を鍋に戻すという意味があります。春雨は春の細い雨を意味しているそうです。料理の名前の由来は様...
きょうの給食 １月２０日（火）
【今日の献立】”菜めしご飯”牛乳"豚肉と白菜の豆乳煮"ほうれん草ともやしのナムル"
〇今日の献立の「豚肉と白菜の豆乳煮」は白菜の甘みが豚肉に染み込み、豆乳がまろやかに包み込むような味付けでした。菜飯ご飯は香がとてもよく、おいしくいた...
きょうの給食 １月１９日（月）
【今日の献立】"発芽玄米入りごはん" 牛乳"鶏肉とれんこんの甘からあえ"たぬき汁”
〇今日の献立は「みかみ献立」という取組です。咀嚼は大切ですがなかなかあわただしい中、現代の子どもたちはゆっくり食事をとることができません。子どもたち...
きょうの給食 １月１６日（金）
【今日の献立】”小型パン”牛乳”塩やきそば"ウインナーのスープ"りんごゼリー”
〇焼きそばは中華麺を肉や野菜などと一緒に炒める料理です。焼きそばといえばソース味が思 い浮かびますが、中国では、塩やしょう油味のものが多くソース焼きそば...
きょうの給食 １月１５日（木）
【今日の献立】”ごはん”牛乳”鯖のみそ煮”五目汁”
〇鯖は「青魚の王様」というほど栄養価 が高く、さばの脂質のドコサヘキサエン酸は、記憶力が低くなるのを抑えたり、目によいとされています。またエイコサペンタエン酸は、血液をサラサラにす...
きょうの給食 １月１４日（水）
【今日の献立】"ハヤシライス"牛乳"ミルメークココア"ジャーマンポテト"
〇今日の献立の「ジャーマンポテト」の起源は19世紀のドイツで農民が余ったじゃがいもを有効活用するために考案された料理が起源とされていますが、現在、一般的に知ら...