05.給食こんだて

【今日の献立】”ごはん”牛乳"鮭のちゃんちゃん焼き”けんちん汁” ●今日の献立の「さけのちゃんちゃん焼き」は北海道の郷土料理だそうです。名前の由来は諸説あり“ちゃっちゃとつくれるから”“お父ちゃんがつくるから”“焼くときに鉄板とヘラ...

【今日の献立】”コッペパン"いちご＆マーガリン"牛乳"ポークビーンズ"ｷｬﾍﾞﾂとツナのサラダ" ●今日の献立の「ポークビーンズ」には大豆がたっぷり入っていました。大豆は「畑の肉」といわれ栄養価の高い食品です。大豆をうまく食事に取り...

【今日の献立】”ごはん”牛乳"あじの竜田揚げ"はくさいのかつおあえ"いものこ汁” ●今日の献立の「アジの竜田揚げ」はカリッとしっかりあげられていて、サクサクな食感と噛むとジュワーッと広がる鯵の甘網がご飯をさらにおいしくしてくれました...

【今日の献立】”ごはん”牛乳"厚揚げと豚肉の煮物"じゃがいものごまサラダ" ●今日の献立の「厚揚げと豚肉の煮物」に使われている厚揚げは厚揚げは日本発祥の豆腐加工品で豆腐を油で揚げることによって作られます。その起源は江戸時代にまでさか...

【今日の献立】”ごはん”牛乳"和風ミートローフ"豆腐とわかめのみそ汁" ●今日の給食のミートローフはミンチ状にした豚肉や牛肉、卵、パン粉、玉ねぎ、調味料などを混ぜ合わせてこねた肉だねを、型に入れてオーブンで焼いたものです。給食では和...

【今日の献立】”ひじきご飯”牛乳”かやくうどん”五目きんぴら” ●今日の献立の「ひじきご飯」はひじきをたっぷり使ったミネラルたっぷりのメニューです。ひじきには貧血を防ぐ鉄、骨、歯を丈夫にするカルシウムも多く含 まれています。かやくう...

【今日の献立】”中華おこわ”牛乳"ワンタンスープ"春雨サラダ” ●今日の献立の「ワンタンスープ」のワンタンは中国語で「白い雲」という意味だそうです。汁に浮く様子が雲に見えるとのことです。さらに、春雨サラダ、中華おこわと中華料理の献立...

【今日の献立】”ごはん”牛乳”鯖の塩焼き”豚汁” ●今日の献立の「さば」の脂肪分には脳の働きや血液の流れを活発にしてくれるそうです。豚汁も温かく寒になったこの時期、特に校外学習に出ていた学年の子どもたちは体の芯まで温まったのではない...

【今日の献立】”ごはん”牛乳”酢豚”わかめスープ ●今日の献立の「酢豚」はポピュラーな中華料理です。しかし、日本と中国では少し違うようです。日本では豚肉の他に多くのカラフルな野菜を入れたものがお馴染みですが、中国では野菜は入れず豚肉...

【今日の献立】”ツナピラフ”牛乳"かぼちゃのポタージュ"ｷｬﾍﾞﾂとハムのドレッシングあえ" ●今日の献立の「かぼちゃのポタージュ」はこの寒い時期に体も心も温まります。かぼちゃは今から500年以上前ににカンボジアから日本に伝わってき...