05.給食こんだて

【今日の献立】”ごはん”牛乳"鰆のゆずダレ焼き"ほうとう"ポンデドーナツ" 〇今日は２学期最後の給食です。そして、二十四節気のひとつ「冬至」です。１年の中で最も日が短い日になるそうです。この日にゆず湯に入り、かぼちゃを食べると風邪を...

【今日の献立】”コッペパン "フルーツクリーム" 牛乳 "ローストチキン" "ベジタブルスープ" 〇今日の献立は「クリスマス献立」の取組でした。クリスマスプレゼントとして「フルーツクリーム」が出てきました。パンにつけたり、食べました...

【今日の献立】”ごはん”牛乳 "ほっけの塩焼き"小松菜と油揚げの煮びたし" のっぺい汁” 〇今日の献立の「のっぺい汁」は佐賀県の家庭料理だそうです。「のっぺ汁」とか「ぬっぺい汁」と呼ばれているそうです。片栗粉のとろみが熱々になったの...

【今日の献立】"豆のオリンピックカレー" 牛乳 "コールスロールサラダ" 〇今日の献立は城陽市の給食室おすすめレシピ「豆のオリンピックカレー」でした。オリンピック五輪のように５色の豆が使われているカレーです。豆は低脂質で食物繊維が豊...

【今日の献立】"衣笠どんぶり"牛乳"野菜のすまし汁"みかん” ●今日の献立の「衣笠どんぶり」は油揚げとネギを卵でとじたシンプルな丼でその名は京都西大路、金閣寺の近くにある衣笠山に由来しているそうです。見た目が雪景色の衣笠山に似ている...

【今日の献立】”ごはん”牛乳”ちゃんこ煮"ごぼうのきんぴら" ●今日の給食の「ゴボウのきんぴら」と「ちゃんこ鍋」でした。ゴボウの効果を調べてみると、便秘予防や整腸効果、血糖値の改善、血液中のコレステロール濃度の低下等々だそうです。ち...

【今日の献立】"メキシカンライス"牛乳"コーンチャウダー"キャベツとハムのソテー" ●今日の献立の「キャベツとハムのソテェー」のキャベツの葉は柔らかく癖のない味なので給食にも使用されています。「コーンチャウダー」もとうもろこしの甘さ...

【今日の献立】”ごはん”牛乳"厚揚げの中華煮"もずくスープ” ●今日の献立は「厚揚げの中華煮」がふるまわれました。お豆腐を油で揚げ、中華風にだしを絡めたものです。日本と中国の料理の共同作品のような献立でした。食文化は様々ですが、それ...

【今日の献立】”ごはん”牛乳”肉じゃが"きゃべつと海藻の酢の物" ●今日の献立の「酢の物」は海藻がふんだんに使用されています。わかめ、まふのり、赤とさか等々。海藻にはマグネシウム、ヨウ素、カルシウム、鉄、亜鉛などのミネラルが豊富で食...

【今日の献立】”ごはん”ふりかけ”牛乳"わかさぎのからあげ"大根と玉ねぎのみそ汁" ●今日の給食の「わかさぎのから揚げ」のワカサギは油で揚げると骨まで食べやすい小さいサイズだそうです。まるごと全部いただくのですが、骨には十分気をつけ...