学校管理者

【今日の献立】バーガーパン、牛乳、ミートローフ、野菜スープ ●今日の給食の「ミートローフ」はひき肉にたまねぎなどを入 れたものを専用の型に詰めてオーブンで焼く料理です。運動会の後の給食にもってこいの食べやすくおいしい献立でした。少し...

【今日の献立】ゆかりご飯、牛乳、ちくわの磯辺揚げ、五目汁 ●今日の献立の「ちくわの磯辺揚げ」のちくわは魚のすり身の加工食品です。切り口 が竹の切り口に見えることから「竹輪」という漢字を使うそうです。五目汁もお野菜たっぷり入っていて、...

【今日の献立】ごはん、牛乳、しいらの塩焼き、三度豆のごまあえ、切干大根のみそ汁 ●今日は「八幡食育の日」にちなんで一汁二菜の献立でした。その意味は、ごはんを中心とした日本の昔ながらの食事のスタイルで「一汁」は汁物、「二菜」は主菜と副...

【今日の献立】ごはん、牛乳、鶏肉のみかん、照り焼き、沢煮わん ●今日の給食は「わくわく給食の日」の取組でした、今回は木津川市の給食室おすすめレシピ「鶏肉のみかん照り焼き」だそうです。私もはじめて食します。もともとは愛媛県郷土料理とし...

【今日の献立】ごはん、牛乳、豚肉と野菜の炒めもの、担々スープ ●今日の献立の「担々スープ」にはすりごまが使われているそうです。ごまは栄養がぎっしり詰まった食材で血液をさらさらにして、血管の病気を防いだり、がんを予防したりする効果があ...

【今日の献立】小型パン、牛乳、ミートスパゲティ、じゃがいものスープ じゃがいもの別名 は次 のうちどれでしょう？①かんしょ　　②ばれいしょ　　③てんさい答 えは②の「ばれいしょ」です。馬 につける鈴 に似 ていることから、「ばれいし...

【今日の献立】さつま芋ご飯、牛乳、豚肉の塩こうじ炒め、すまし汁 秋 が旬 のさつまいもは、とれたてを食 べるのではなく、日 が当 たらないところで乾燥 させ、新聞紙 などで包 んで少 しおいておく方 が甘 さが増 すといわれています...

【今日の献立】ごはん、牛乳、さばの煮つけ、たまねぎのみそ汁 さばの脂 には、脳 の働 きや血液 の流 れを良 くしてくれる働 きがあります。皮 と身 の間 の少 し茶色 い部分 の血合 いは、ビタミンAやビタミンEなどの栄養 がたく...

【今日の献立】発芽玄米入り、ごはん、牛乳、鶏肉とじゃがいものケチャップ和え、根菜汁 ●今日の献立は「はかみかみ献立」という取組です。発芽玄米入りご飯や根菜汁など、たくさん噛まなければならないメニューです。かむことによって消化を助け、...