11月6日（木）

【今日の献立】”ドライカレー”牛乳”ベジタブルスープ
●今日の献立の「ドライカレー」は日本で独自に発展した料理だそうです。ふと思ったのですが、キーマカレーとの違いは何だろうと調べました。キーマカレーはインド発祥でヒンディー語で「ひき肉」を意味する「キーマ」が由来です。水分量に規定はないそうです。一方ドライカレーは汁気の少なさが特徴だそうです。カレーは奥が深いです。