専門学科・コース

　５月11日（土）、今年度最初の高校生レストランを開催しました。　今回は、２年生が初めての高校生レストランで、３年生がうまくリードして実施することができました。　多くのお客様に来店いただき、生徒たちの大きな自信となりました。ありがとうござ...

　５月９日（木）、２年食品経済コースのキャリアトライアル（集中実習）２日目に、かまぼこの製造実習を行いました。　本校で伝統の、魚肉練り製品実の製法を学ぶことができました。 機械の取扱いについて説明を受けている様子 肉挽きの工...

　５月10日（金）、２年食品経済コースのキャリアトライアル（集中実習）３日目は、手作りてんぷらづくりの製法を３年生から学びました。　手作りてんぷらは今後、キャリアプランニング・サポート事業で小学生や中学生が来校した際に、高校生が先生役とな...

　５月８日（水）、１年生の水産海洋基礎（実習）において栽培環境コースの体験として、栽培漁業実習棟の見学と顕微鏡によるプランクトンの観察を行いました。　栽培漁業実習棟では、ホンモロコやトラフグなど栽培環境コースで飼育管理している魚やマリンバ...

　５月８日（水）、２年食品経済コースのキャリアトライアル（集中実習）３日間がスタートしました。１日目はトビウオを使って、てんぷらを製造しました。　機械を用いての実習は初めてでしたが、それぞれ積極的に取り組むことができました。　　 ...

　５月２日（木）、海洋技術コース２年生「ダイビング」の様子です。 生徒向けのダイビング器材が納品されました。生徒は真新しいウェットスーツに袖を通し、ダイビングの実習を心待ちにしている様子でした。

　５月８日（水）～10日（金）、海洋技術コース２年生がキャリアトライアル（集中実習）に取り組みます。生徒は、３日間の実習で幅広い知識と技術を身に付けます。【１日目】 １日目は、アーク溶接と平板測量の基礎・基本を学びました。写真はア...

　５月２日（木）、２年生の「総合実習」において、新巻鮭の切り身とアジの南蛮漬けの製造に取り組みました。　アジの南蛮漬け製造時には保護者等に参観していただきました。　新巻鮭の切り身は今後、レストラン等で販売していきます。 新巻鮭の切...

「船内見学」船No.５　４月25日（木）、航海船舶コース２年生が「総合実習」において、実習船「みずなぎ」での船内学習に取り組みました。乗組員から、船内生活での注意事項や設備の取扱いについて説明を受け、今後の乗船実習に向けた準備を行いました...

　４月30日（火）、海洋科学科２年生が、６月の上場（出荷）に向けて、育成中のイワガキに付着しているホヤやフジツボ等の除去を行いました。　先日の漁業士交流会で教えていただいた手入れ方法に従い、商品価値を高められるように注意しながら実習を行い...