給食だより

今日の給食は　ごはん・みぞれ鍋・ごぼうのみそ炒めでした。 みぞれ鍋には、大根おろしが入っています。大根おろしに火が通って半透明になった姿が、雨と雪が混ざった「みぞれ」に似ていることから、このような名前がつきました。大根の甘み...

今日の給食は　小型パン・フライドチキン・米粉マカロニのスープ・クリスマスデザートでした。 今日は一足早いですが、クリスマスメニューです。「フライドチキンが楽しみ♪」「クリスマスデザートって何かな？ケーキかな？」など、みんな楽...

今日の給食は　ごはん・切干し大根入りビビンバ・卵とわかめのスープでした。 ８が付く日は「かみかみ給食の日」です。今日はビビンバに切干し大根を入れて、かみごたえをアップさせました。煮物や和え物ではそれほど人気のない切干し大根も...

今日の給食は　ごはん・ブリ大根・吉野汁でした。 今日は旬のブリと大根でブリ大根を作りました。 ブリは成長するにしたがって、ツバス→ハマチ→メジロ→ブリと呼び名が変わるので、「出世魚」と呼ばれます。昔、武士や学者は、出世...

今日の給食は　ごはん・手作り肉団子のスープ・にらもやし炒めでした。 今日は手作りの肉団子がたっぷり入ったスープです。肉団子は、鶏ひき肉に、みじん切りにしたしょうがと片栗粉、塩を混ぜて作ります。調理員さんたちと力を合わせて、一...

今日の給食は　ごはん・筑前煮・小松菜のさっぱり和えでした。 筑前煮は福岡県で生まれた料理です。『筑前』とは、福岡県北西部の昔の名前で、「筑前地方の煮物」という意味で筑前煮という名前になりました。野菜や鶏肉、こんにゃくなど、た...

今日の給食は　わかめごはん・ささみのごまカツレツ・大根のみそ汁でした。 カツレツとは、明治時代にフランスから伝わった「コートレット」という料理を日本風にアレンジしたものです。もともとコートレットは、薄くスライスした仔牛肉に、...

今日の給食は　ごはん・手作りハンバーグ・チンゲン菜のスープでした。 手作りハンバーグは、とても手間がかかるので、年に１～２回だけの特別メニュー♪昨日から楽しみにしていた子も多かったようです。教室を回ると、「パワーが出る！」「...

今日の給食は　ごはん・ワカサギの南蛮漬け・白菜のみそ汁でした。 ワカサギは川や湖に住む小さな魚で、大きいものでも１０cmくらいしかありません。冬においしくなる魚で、氷がはった湖に丸い穴を開けて、釣りを楽しむこともできます。今...

今日の給食は　菜めし・豚肉と大根のみそ煮・たぬき汁でした。 今日は大根の葉の部分を菜めしに、根の部分を煮物にしました。１年生では、「大根の葉っぱって食べられるんだ！」と驚いている子もいました。